「龍の瞳」のご飯を炊いた♪
２０００年９月に岐阜県下呂市の農家でコシヒカリの中から
偶然に２株の変異株が発見される。
それが「龍の瞳」と命名されるお米誕生へと繋がる瞬間だった。
大粒（コシヒカリの約1.5倍）で
粘り、香り、弾力があって、ご飯が甘いのが特徴。
噂通り、本当に美味しいご飯だった！
お米が光っていた！
炊飯器がひとつなので
炊いたご飯では、いつものコシヒカリと粒が比べられないが
精米した状態で比較すると確かに大きい粒のお米だった。
夫は「いつものコシヒカリも美味しいけど
龍の瞳も美味しい！」という感想だった。
どちらも美味しい、という優等生の答えだった。
