バジルペースト▽

この夏、私が鉢植えで栽培していたホーリーバジルは、葉っぱが大きくなるかならないかで摘んで、せっせと料理に使っていたから、自家製のペーストを作るほど収穫出来なかったが、ホーリーバジルのペーストを欲しいと思っていたら市販のものがあった。

ホーリーバジルのペーストと言うと
よくあるのはタイ料理に使う唐辛子の入ったもので
これはパスタ料理用のバジルペーストではない。

手に入ったのは国産のホーリーバジルとイタリアンバジルのミックスのペースト。最近、このバジルペーストで作るパスタに凝っている。

ペーストを茹でたパスタと和えるだけ。
簡単に出来て、しかも美味しい。

何度も食卓に出すものだから夫から「また？」と言われている…