ドラゴンフルーツ▽

今年もまた奄美大島のＮ君からドラゴンフルーツが届いた。

ドラゴンフルーツはサボテン科の果実で中南米原産。

奄美や沖縄など暖かい地方で栽培されている。

ピタヤ（pitaya）と言うのが本来の名前だが

果皮が龍のウロコのように見えるから

「ドラゴンフルーツ」と呼ばれるようになった。

半分に切ってスプーンですくって種ごと食べる。
果汁いっぱいで、断面の赤色は濃いけれど

見た目と違い、さっぱりとして、ほのかに甘くて美味しい。

アルプミン、アントシアン、ブドウ糖、リン酸、ポリフェノール、食物繊維、

カロチン、カルシウム、鉄、ビタミンB1・B2・B3、ビタミンC…など豊富。

あまねく美しい島、奄美は
古い記憶のスイッチが入りそうな島。

N君は太古にあったというムー大陸を思い出させてくれる。

いつかまた、記憶の底から浮かび上がる景色を見に行こう…