しぐれ煮▽

最近、よく三重県に行く叔母から
桑名の貝藤の「あさりの志ぐれ煮」と「志そ昆布」をもらった。

蛤で有名な桑名、
「しぐれ煮」を扱う老舗の屋号には「貝」の付く店が多いが
叔母が言うには「貝藤」が一番美味しいとのこと。

しそ昆布もあさりの時雨煮も
炊き立てのご飯とよく合って…
食べ過ぎ気味になる。

濃い味付けなので塩分の取り過ぎにも注意が必要なのだが
明日は、おにぎりにして食べようと考えている私は
やはり食い意地が張っている…