夏頃は、よく豆乳に甘酒を入れて砂糖ではない甘さを楽しんだ。 その分アイスクリームをあまり食べなかった。 昨日、古代米の甘酒を見つけて購入してみた。 玄米甘酒は買ったことがあるけれど古代米のは初めて。 酒粕から作る甘酒と違って 米麹を発酵させる甘…