檸檬燦（れもんさん）というレモンケーキ、 「五感」のお菓子のひとつ。 大阪にある「五感」は、 人、鮮度、旬、風土、安心素材にこだわっているそうだ。 （http://www.patisserie-gokan.co.jp/main.php） このレモンケーキには瀬戸内の離島、岩城（いわぎ）…