グレープフルーツ

近所のスーパーから
グレープフルーツが消えたので不思議に思っていたら
義母が「それは、がってん効果だ」と言う。
先週の放送でグレープフルーツの色々な効能をやったらしい。

すぐにでも食べたくなった私は、夫の実家からの帰り
地下鉄の側にあるデパートにあったのを買った。

グレープフルーツを簡単にむく方法は

熱湯で3分ゆでて、氷水で冷やす。

やってみたら、ほんと簡単に皮がむける。
驚いた。

この方法は、
甘味と濃厚さは同じままで、加熱することで酸味と苦味が減るために
甘く感じるようになる。

若返り効果も期待できるとか。

しばらくグレープフルーツにハマりそう…
でも、いつになったら近所のスーパーに普通に出回るのだろう？